MIX DE GERGELIM
SESAMO: ITALIANO
A semente, embora pequena, é muita rica, contendo 50% de óleo, e seu uso vai da culinária à medicina, à indústria farmacêutica e de cosméticos.
Seu óleo puro tem sabor e aroma quase imperceptíveis, sendo muito comum na culinária chinesa. No ocidente, é ingrediente fundamental para a produção de margarina.
São muito nutritivas e, na culinária, podem ser usadas como tempero cru ou tostadas.
Rico em: mangânes, cobre e cálcio.
Embalagem: vidro com tampa de rolha de cortiça.
Peso liquido: 60g
QUANTIDADES SUGERIDAS DE USO:
1 colher de sopa na manteiga derretida para 1/2 kg de vegetais;
1/3 de xícara de chá por kg de frango ou costeletas de porco.
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